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不敢相信！吃黄瓜嘴巴发涩，是因为农药残留？很多人对此毫不知情…
不敢相信！吃黄瓜嘴巴发涩，是因为农药残留？很多人对此毫不知情…黄瓜的苦涩感其实并不是没有洗干净或农药残留导致的，而是黄瓜本身含有的一些特殊物质：丙醇二酸是一种小分子有机酸或存在于黄瓜的果皮上和黄瓜的果肉瓤里，能与唾液融合产生发涩的口感。黄瓜中含有少量的苦味素，一般来说越靠近黄瓜尾部，苦味素越多。...
