科普之窗 | 牛奶、羊奶到底哪个更营养、更补钙？
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喝奶，好处真的很多！
我们都知道，宝宝出生后，母乳是最好的食物。现在公认的是，新生儿6个月内建议纯母乳喂养。
如果妈妈无法做到纯母乳喂养，或者6月龄宝宝开始需要添加配方粉时，建议在医务人员指导下选择适合的奶粉。
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补充钙质
众所周知，奶类不仅含钙量丰富，而且钙吸收率高。另外婴儿喝羊奶粉会不会过敏，乳制品种类丰富，相对比较容易获得。
《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》推荐2~5岁幼儿每日摄入相当于鲜奶350~500克的奶及奶制品科普之窗 | 牛奶、羊奶到底哪个更营养、更补钙？，合理饮用牛奶可以预防幼儿缺钙。
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有益心脑健康
2018年9月《柳叶刀》杂志刊登的一项研究显示，每天吃至少两份乳制品的人群要比不食用这类食物的人群在患心脏病、脑中风或死亡的风险上要相对低一些。
喝牛奶、羊奶，到底哪个好？
除了母乳外，市场上我们喝得多的就是牛奶和羊奶了，那么两者到底有啥区别呢？
牛奶和羊奶都是乳制品，二者营养素构成和含量存在明显的差异。据中国食物与营养刊登的《羊奶营养研究进展及羊乳基婴儿配方奶粉开发》称，羊奶的蛋白质构成、非蛋白氮含量、脂肪酸构成和寡糖种类与牛奶相比更接近于人乳。
羊奶更容易消化吸收
奶粉中，有很多酪蛋白，比如αS1酪蛋白、αS2酪蛋白、β和κ酪蛋白婴儿喝羊奶粉会不会过敏，这些酪蛋白都影响着人体对奶制品的消化和吸收。
与牛奶相比，山羊奶中αS1酪蛋白含量明显更低，这个越高消化所需时间越长，而αS2酪蛋白含量稍多，β和κ酪蛋白含量明显高于牛奶。
羊奶蛋白质致敏性低
羊奶蛋白质比牛奶蛋白的致敏性低，也是由于羊奶中αS1酪蛋白含量少而 β 酪蛋白含量多。有报道称，约30%~40%对牛奶过敏的儿童在食用羊奶后能减轻或不发生过敏。当然，羊奶、牛奶都有可能导致过敏，只是相较而言，羊奶的致敏性更低。
奶制品种类繁多，包括鲜牛乳、牛奶粉、羊奶粉等科普之窗 | 牛奶、羊奶到底哪个更营养、更补钙？，消费者要从根源上来看待产品功效，也要对厂家及消费者言论进行辨别。必要时依据医生的意见选定奶制品。
喝奶的不良反应咋缓解？
中国医疗保健国际交流促进会指导的一项调查发现，“中国人喝奶习惯调查”发现：近八成国人奶制品食用量不达标。
有的被调查者表示，自己周围最常见到的奶制品基本上就是牛奶、酸奶、奶粉，而很多人喝了牛奶会感到肚子不舒服，产生肠鸣、腹痛、腹泻等不良反应婴儿喝羊奶粉会不会过敏，婴幼儿主要表现是拉肚子，可能呈现黄色、青绿色的稀糊状。这些情况的存在或多或少影响了人们对奶制品的摄取。
乳糖不耐受
发作时间 ：症状通常在食用后30分钟~2小时内发作
发作原因 ：乳糖不耐受是由于乳制品中的乳糖引起的不良反应。乳糖不耐受是由于人体内缺乏乳糖酶引起的，乳糖酶用于消化分解乳糖，这些症状会造成婴儿不适，但是不会有生命危险，乳糖不耐受是伴随终生的。在英国约有5%的人对乳糖不耐受。
应对方法 ：服用含有乳糖酶的补充剂。
乳制品过敏
发作时间 ：症状通常在食用后2小时内发作。
发作原因 ：乳制品过敏是由于乳制品中的乳蛋白引起的不良反应。乳制品过敏是乳蛋白与人的免疫系统反应引起的（针对食物来源的IgE免疫球蛋白抗体）。这些症状有时候会非常严重，甚至有生命危险。乳制品过敏可能后天产生。在英国约有2%的人对乳制品过敏。
应对方法 ：避免使用乳制品。
乳制品不耐受
发作时间 ：症状通常在食用后2小时至72小时内发作。
发作原因 ：乳制品不耐受也是由于乳制品中的乳蛋白引起的不良反应。乳制品不耐受是乳蛋白与人的免疫系统反应引起的（针对食物来源的IgG免疫球蛋白抗体）。这些症状会造成婴儿不适，但是不会有生命危险。这类人群可能能耐受处理过的食品（如低敏食品）。在英国约有45%的人对乳制品不耐受。
应对方法 ：进行IgG耐受性检测。或可尝试使用过敏概率较低的羊奶粉。
由以上数据来看，乳制品过敏的症状比较严重，但是发生率低，大多数不良反应还是乳糖不耐受和乳制品不耐受。消费者往往因为自身缺乏专业的医学知识，而无法判断宝宝到底是乳糖不耐受还是乳制品蛋白过敏。因此，如果有相关症状发生，只需尽快就医排查，听从医生的建议。
