@家长们 给娃选牛奶牢记这些知识点

@家长们 给娃选牛奶牢记这些知识点

牛奶是儿童成长

不可缺少的营养食品

超市里牛奶种类较多

该怎么选呢？

一起来看

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纯牛奶

配料表上注明是生牛乳且不添加其他成分的牛奶儿童喝什么类型牛奶好，就可以认定为纯牛奶。生牛乳指的是刚挤出来的新鲜牛奶，需经专业消毒后方可饮用。

核桃奶、草莓牛奶、巧克力牛奶……相比纯牛奶，很多孩子更喜欢喝这些有甜味的牛奶。其实，这些牛奶产品类型大多属于调制乳。

调制乳是指以不低于80%的生牛乳或复原乳作为主要原料，添加其他食品或添加剂或营养强化剂的乳制品。

国家对调制乳的营养成分也有严格的标准，如蛋白质含量≥2.3克/100毫升。调制乳也有一定的营养价值，但不如纯牛奶，且一般含糖量高。

️如何选择纯牛奶？

主要看营养成分表中的两个指标：蛋白质和钙。

市售牛奶一般蛋白质含量3~4克/100毫升、钙含量100~120毫克/100毫升，尽量选择蛋白质、钙含量高的就可以。

如果选择调制乳，应注意看营养成分表，选择蛋白质和钙含量高、添加成分少的产品。

酸奶

酸奶是发酵乳的一种。通常发酵乳味道欠佳，风味发酵乳是在发酵乳基础上添加一些果酱、白砂糖、燕麦、食品添加剂等，让儿童无形中摄入了添加糖及各类香精。

️如何选择酸奶？

市售的酸奶产品通常都是风味发酵乳，因此，挑选酸奶时要会看配料表儿童喝什么类型牛奶好，尽量选择生牛乳含量高、不添加或少添加其他成分、仅添加各种益生菌的产品。

注意儿童喝什么类型牛奶好，还有一种“酸奶”口味酸酸甜甜，很多孩子爱喝，但却不是真正意义上的发酵乳@家长们 给娃选牛奶牢记这些知识点，而是乳味饮料。这些产品配料表上的主要成分是水、糖、益生菌、食品添加剂等@家长们 给娃选牛奶牢记这些知识点，仅添加少量生牛乳，营养成分表里蛋白质及钙含量都很低，建议少买。

总结来说，选一款好牛奶分为两步：

第一步，看配料表，有且只有生牛乳优于以生牛乳为主要原料、添加剂少的产品；

第二步，看营养成分表，选择蛋白质和钙含量高、钠含量低的产品。